Home » Рецепты » Закуски на новый год
u-narezka-02

Закуски на новый год

Новый год уже стучится, а вы еще в раздумьях, что же приготовить? Что должно быть на новогоднем столе?

Для вас несколько аппетитных и вкусных рецептов закуски на Новый год.

Мешочек с сюрпризом 

Очень интересная закуска «Мешочек с сюрпризом», придумана, будто специально на Новый год. Огромное ее преимущество в том, что с начинку можно положить любую, дайте волю своей фантазии, можно даже каждому гостю сделать разные начинки. Закуски на новый год
Для начала нужно сделать блинчики. Для них Вам понадобится мука, вбейте в нее 4 яйца, понемногу добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтоб не образовывались комочки (на 1 литр молока примерно 1кг муки). Готовое тесто для блинов отставьте минут на 20-30, чтоб настоялось. Выпекаем блины на очень горячей сковороде, не сильно зажаривая.

Теперь готовим наполнение для наших мешочков: мы взяли кусочки лосося, томаты и твердый сыр. Нарезали все небольшими кубиками, сыр натерли на терке, все смешали. В середину каждого блинчика выложили немного приготовленной начинки, и сделали из них мешочки, завязав зеленым луком (можно использовать деревянные зубочистки), посыпали немного сыром и в нагретую духовку на несколько минут. Вот ваше угощение готово, наслаждайтесь праздничной закуской.

Салат «Вкусняшка».

Его необычайно просто приготовить и он особенно вкусный. Для его исполнения вам потребуется четыре сваренных вкрутую яйца, копченая колбаса 300 гр., банка консервированной кукурузы, немного зеленого лука, 2-3 красных помидора, пакет сухариков желательно со вкусом копченостей (категорически не подходят с рыбным вкусом).

Яйца нарезаем мелкими кубиками, с помидорами поступаем также, мелко нарезаем лук, колбаску тоже кубиками. Добавляем кукурузу и сухари, и заправляем это все свежим майонезом. Салат готов, необычный, очень удивит ваших гостей.

 

Торт шоколадно-сметанный.

 торт шоколадно-сметанный
Этот торт очень прост в исполнении, поэтому за него могут браться даже те, кто на вы с кулинарией. Три охлажденных яйца тщательно взбиваем со стаканом сахарного песка. Добавляем половину банки сгущенного молока и дальше продолжаем взбивать, еще добавляем стакан сметаны (можно нежирную), миксер все еще работает, гасим в уксусе соду и добавляем в тесто. 3-4 столовых ложки какао и небольшими порциями полтора стакана муки, все тщательно перемешиваем.

Укрываем противень бумагой для выпечки, можно обильно смазать маслом, и выпекаем приготовленное тесто минут 30-50 при температуре 180-200 градусов. Разрезаем вдоль на две части, и щедро намазываем кремом. Для крема можно просто взбить сметану с сахаром, можно сделать крем, перемешав 300 грамм сливочного масла со сгущенкой, которая осталась от теста. Сверху украшаем на свое усмотрение.

 

2 comments

  1. ух ты, за мешочки спасибо, давно искала такой рецепт. смотрятся они очень празднично, как будь то дед мороз принес. Ольга еще раз Благодарю. С наступающем Новым Годом.

  2. Рада, что вы нашли то, что искали! С наступающим!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">