Home » Tag Archives: рецепты

Tag Archives: рецепты

Рецепты блинов.

2013-03-15_004301

По старинным русским традициям на празднование масленицы нужно печь блины. Блины напоминают по форме солнце. С уходом зимы приходит весна теплая с ярким весенним солнышком. В дар богу за приход теплого времени года люди пекли блины, смазанные маслом. Угощая бога Ярила блинами, народ просил хорошей погоды и тепла для выращивания отличного урожая. Блины пекли разные на дрожжах, пресные, с добавлением ...

Read More »

Блины фаршированные

1

История рождения блинов сложна и противоречива. Блин пришел к нам из язычества и символизировал яркое солнце. В давние времени люди праздновали окончание зимы и начало теплой солнечной весны. Блины жарили в масленицу каждый день. Кушали блины с разными начинками. Фаршированные блины были известны сотни лет назад. Блины с припеком были излюбленным лакомством народа. Большинство старых рецептов утеряно и забыто, но ...

Read More »

Как варить гречневую кашу

Как варить гречневую кашу

Каши на Руси имели очень важную роль в питании и жизни славянского народа. Многие важные моменты в жизни человека были связаны с ритуалом приготовлении каши. В семье россиян каши остались главным блюдом наравне с хлебом. Каши готовят на основе воды, молока, бульона, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясным и рыбным продуктам.  Как варить гречневую кашу? ...

Read More »

Закуски на новый год

u-narezka-02

Новый год уже стучится, а вы еще в раздумьях, что же приготовить? Что должно быть на новогоднем столе? Для вас несколько аппетитных и вкусных рецептов закуски на Новый год. Мешочек с сюрпризом  Очень интересная закуска «Мешочек с сюрпризом», придумана, будто специально на Новый год. Огромное ее преимущество в том, что с начинку можно положить любую, дайте волю своей фантазии, можно ...

Read More »

Кабачково-картофельные оладьи

IMG_0278

В пору созревания кабачков, несмотря на то что хозяйки радуются урожаю в том числе и красивым –крутобоким кабачкам, многие хозяйки не знают что с ними делать. Одним из простых рецептов из кабачков – оладьи! Но в приготовлении  оладий из кабачков , есть свои тонкости. Например, если делать только из кабачков – то тесто получается очень жидким, и соответственно оладьи будут ...

Read More »

Клубничное вино .

76747_strawberry

Сейчас пора ягод и конечно же варенья. Но я честно признаться вареньями и разносолами не сильно увлекаюсь. Но в этом году сделала клубничное вино и вполне успешно. И рецептом клубничного вина я хочу в вами поделиться. Понадобится на 1 кг клубники: 1 кг сахара 0,5 воды 0,5 водки Как сделать клубничное вино. Клубнику понечно же очистить от плодоножек и помыть. ...

Read More »

Наурыз коже — особое блюдо в праздник Наурыз.

1332235149_nauryz

Я живу в Казахстане и сегодня у нас празднуют “Наурыз”, что  с персидского означает “нау” – новый, “рыз” – год. 22  Марта – день весеннего равноденствия  и по старым традициям с него начинается год. Наурыз празднуют казахи, татары, уйгуры и другие восточные народы. Наурыз – это праздник весеннего обновления, дружбы, любви и плодородия. У нас в Казахстане официально он празднуется ...

Read More »

Рецепт домашних вафель.

Рецепт домашних вафель

Вчерашний вечер меня немного  порадовал  ностальгией и праздником вкуса. Мы взяли у родителей еще советскую вафельницу. Муж нашел рецепт домашних вафель и вечером попили чай с домашними вафельками. Ммм… Раньше (в моем детстве) когда не было такого огромного разнообразия  кондитерских изделий как сейчас и вафельные трубочки были одним из вкуснейших лакомств. Сейчас их редко встретить в магазине или в кулинарии.  ...

Read More »

Цукаты из апельсиновых корок.

S

Цукаты из апельсиновых корок – очень вкусный и полезный десерт. Ведь всем известно,что большая часть витаминов и полезных веществ находится в кожуре плодов, а цедра апельсина – дело особое. Цукаты я люблю правда  делаю не часто. Вот простой рецепт как приготовить цукаты из апельсиновых корок. Если кто из не выкидывает , а бережно сушит, например для чая, то этот рецепт ...

Read More »

Закуска из лука.

Сочетание “закуска из лука”, конечно ассоциируется с дополнением к нашему традиционному горячительному напитку, но также он будет хорошей профилактикой простудных заболеваний в дополнение к обеду. Из опыта моего детства, добавлю, что из всех попыток накормить меня луком или чесноком, чтобы не болела, я воспринимала только такой салатик. Чеснок до сих пор не люблю. А рецепт очень простой:

Read More »