Home » Рецепты » Соевое мясо
2013-02-22_230501

Соевое мясо

Соевые продукты были известны много веков назад. Китайцы очень любят и признают соевые бобы самым полезным продуктом. Из сои приготавливают масло, соусы, творог, молоко и даже соевое мясо. Продукты насыщены белком и многими полезными веществами. Медиками доказано, что все вещества, содержащиеся в соевых продуктах, способны бороться и предотвращать рост различных раковых клеток. Множество заболеваний внутренних органов отступают при употреблении соевых продуктов.

Соя – это находка для вегетарианцев. Люди, не употребляющие в пищу мясо животных, сильно страдают от нехватки мясного белка. Соевые продукты дают возможность полностью заменить мясные продукты по содержанию белка.Соевое мясо

Соевое мясо пришло к нам из Китая. Китайцы внимательно отнеслись к учению, которое им преподнесли буддисты, они несли учения о правильном питании, в котором не употреблялось животной пищи. Для китайцев мясо было очень недоступно, мясные блюда могли себе позволить только богатые граждане. И тогда соя стала заменять многие продукты. А повара, которым приходилось работать с бобами, придумали,  как сделать и соевое мясо, и рыбу и творог. Восточные страны в большом количестве употребляют в пищу соевые продукты. Многие вегетарианцы, могут без проблем поддерживать свой путь в питании, соевое мясо позволяет им наслаждаться вкусом мяса, птицы. Из соевых бобов готовят котлеты, окорочка и многие другие блюда.

Исследователи в области питания считают, что соевое мясо может не только заменить животный продукт, но и во многом имеет лучшие показатели, чем обычные животные продукты. Белок в соевом мясе содержится в большом количестве, а холестерин в соевом продукте отсутствует вовсе.

Соевое мясо содержит лецитин, витамины групп В, Е, Д, множество микроэлементов, железо, кальций, фосфор. Все эти вещества дают возможность слажено работать человеческому организму.

 

3 comments

  1. Раньше мы часто ели соевое мясо. Прямо мода на него была. А потом оно у нас с прилавков исчезло и я даже не знаю, где оно может продаваться. Сейчас мы настоящее мясо едим. И моим оно лучше нравится.

  2. Я приверженец нормального мяса, а к сое отношусь с недоверием.

  3. Да, как то мы не привыкли к соевому мясу.. Здесь дело привычки , мне кажется, но иногда можно и соевое поесть, если такое полезное.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">