Home » Общество » Индийские специи.
Indian-spices

Индийские специи.

Процесс приготовления  любого вкусного экзотического блюда не обходится без специальных ароматных приправ. Но далеко не каждая домохозяйка, используя восточные специи, задумывается о месте их происхождения и их свойствах.  Употреблять специи в пищу люди стали очень-очень давно с древних времен, и помимо приятного аромата и вкуса специи  они установили, что приправы могут быть как полезными, так и вредными для организма  и общего состояния человека.

Особый интерес вызывают индийские специи — которые можно заказать здесь.

Родиной многих известных нам специи является  прекрасная страна Индия. Именно на территории этого государства произрастает  одна из распространенных специй, хранящихся в арсенале каждой домохозяйки — гвоздика. Практически не одно блюдо на столе индуса не обходится без гвоздики, это связано не только  с тем, что гвоздика имеет  необычайно манящий, тонкий аромат, но и обладает полезными свойствами, она  способствует лучшему усвоению пищи и является очень хорошим антисептиком.

Индийские специи.

Следующая индийская специя – черная горчица. Она имеет специфический вкус и запах. Горчица превосходно подойдет к любому мясному и рыбному блюду. Однако людям, страдающим заболеваниями желудка, употребление горчицы в пищу  категорически запрещается, так как это может нанести вред Вашему здоровью.  

 

Имбирь – эта приправа также выращивается в Индии, местное население очень любит эту специю, и поэтому имбирь – это главный компонент любого индусского блюда. Имбирь в отличие от горчицы помогает при коликах и заболеваниях живота.   

Менее известная индийская приправа называется калинджи. По внешнему виду она напоминает лук, но аромат и вкусовые характеристики у них  совершенно разные. Эту приправу индусы активно используют для приготовления блюд из овощей. Семечки этой удивительной приправы способствуют улучшению работы мозга, глаз и пищеварительной системы.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">